Вы когда-нибудь задумывались, о том для чего природа матушка создала такое изобилие всевозможной растительности? Для чего столько всяких кустарников, цветов, всякой травы? Наверняка не только для того чтобы радовать наши глаза. Выезжая на природу и глядя на какой-нибудь цветок, мы восхищаемся его красотой и не подозреваем что это не единственное качество этого растения. Немного расскажем о таком цветке, который обладает красотой и полезными для организма свойствами.
Каждый из нас знает пищевую приправу шафран, но не многие знают о полезных свойствах шафрана, которые мы рассмотрим чуть позже. А видели вы тот прекрасный цветок, из которого его делают? Делают его из рылец цветов крокуса. Необыкновенное чудо природы! А какими чудесными полезными свойствами обладает получаемая приправа шафран! Шафран, чем же все-таки он хорош:
- обладает омолаживающим эффектом, уменьшает морщинки
- улучшает цвет и упругость кожи
- помогает при нарушении менструального цикла, уменьшает боли
- афродизиак, повышает популярность у противоположного пола
Так как шафран может успокоить и укрепить нервную систему человека, то его советуют применять при бессонницы, борьбе с причинами депрессии, острых симптомах мигрени. Применение этой приправы снизит риск болезней сердечнососудистой системы, поможет очищению крови и всего организма от токсинов. Настоем можно снять воспаление и укрепить мышцы глаз. Применяется как мягкое мочегонное средство для снятия отеков.
Полезные свойства шафрана в кулинарии
В кулинарии, для того чтобы добиться пикантного вкуса, отличного цвета и аромата, берут совсем маленькое количество этой приправы. Это происходит не только потому, что шафран отличается высокой ценой, а потому что передозировка ведет к отрицательным результатам. Не советуют принимать шафран детям и беременным женщинам.
Итак, рассмотрев все полезные свойства шафрана, вам решать, будите ли вы применять его на практике. И последнее не стоит покупать дешевый шафран, скорее всего это будет подделка. Настоящий шафран очень дорогой. Весь процесс приготовления происходит вручную. Старайтесь купить сами рыльца и у тех продавцов, которые зарекомендовали себя в добросовестности.
