Археологи нашли подтверждение использования молока в глубокой древности, пять тысячелетий назад. Оно считается полезным продуктом для нашего организма. В чем же заключается польза молока для здоровья человека? Начнем с того, что в нем содержится большое количество питательных веществ и витаминов, в первую очередь это касается кальция. Употребление его вместе с витамином Д помогает лучшему усвоению кальция. Мы с детства привыкли говорить о пользе коровьего молока, забывая при этом, что есть еще множество видов молока, вот например:
- козье
- овечье
- кобылье
- верблюжье
Эти виды имеют даже больше полезных свойств, чем коровье. Возможно из-за того, что оно более доступно, чаще всего оно появляется на нашем столе.
Чем еще полезно молоко? Прежде всего, это касается кальция, который укрепляет наши кости и зубы. Входящая в состав лактоза оказывает благотворное влияние на печень, почки и сердце. Однако встречаются люди, в организме которых отсутствует фермент, расщепляющий лактозу. Они не могут употреблять молоко, но кисломолочные продукты при этом им не противопоказаны.
Этот напиток, ко всему прочему, содержит витамин А, который необходим для сохранения зрения и хорошего роста. Поэтому очевидна польза молока для детей. Наиболее полезно и имеет бактерицидные свойства парное молоко. Только пить его можно первые 3-4 часа, а потом в нем начинают размножаться микроорганизмы и бактерии. Следовательно, перед употреблением его необходимо кипятить.
Молоко благотворно влияет на слизистую желудка, поэтому его рекомендуют при гастритах (лучше пить козье молоко). Также оно снижает кислотность и помогает в избавлении от причин изжоги.
Чем полезно молоко при постоянных причинах бессонницы? В сочетании с медом оно обладает успокаивающими свойствами, способно укреплять иммунитет, а также повышать общую сопротивляемость организма.
Этот продукт также будет полезным в борьбе с повышенным давлением, что позволяет рекомендовать его для гипертоников. Содержащийся в нем калий укрепляет сосуды, благодаря чему снижается риск инфаркта миокарда и инсульта. Выпивая стакан молока утром, вы избавитесь от сонливости, активизируете работу мозга и укрепите нервы.
Польза и вред молока
Употреблять молоко тоже нужно правильно, иначе вместо пользы вы можете нанести вред вашему организму. Пейте его маленькими глотками и в небольшом количестве, так как большие дозы могут образовать в желудке комки, которые ему будет трудно переварить. Однако при отравлении рекомендуется выпить около 500 гр. залпом, чтобы быстрее освободить организм от токсичных веществ.
