Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах горчичного масла и его применение в медицине. А также малоизвестные широкому кругу особенности этого продукта и использование его в кулинарии и нетрадиционном лечении различных заболеваний.
Знакомое с детства слово «горчица» ассоциируется у нас, обычно, с приправой к пельменям и хрену и с ненавистными горчичниками, которыми мама лечила у нас простуду. А ведь кроме самой горчицы, медицинская практика широко использует и полезные свойства горчичного масла, которые известны еще со времен Древней Индии. Там горчицу величали «победительницей проказы».
Очень популярно сейчас в Европе использование горчичного масла для релаксирующего массажа. Им часто пользуются спортсмены для снятия последствий огромных физических нагрузок.
Горчичное масло уже по своему составу выделяется как кладезь полезностей для здоровья человеческого организма. Насыщенное витаминами, естественными антибиотическими компонентами, биологически активными составляющими, горчичное масло способно оказывать бактерицидное и обезболивающее, антивирусное и противогельминтное действие, стимулирует иммунитет, борется с отеками и опухолями, заживляет ссадины и порезы, работает как антисептик.
А если направить взор в сторону кулинарных особенностей нашего героя, то необходимо отметить, что диетические и ароматические свойства горчичного масла значительно превосходят аналогичные масла. Горчичное масло активирует аппетит и весь процесс пищеварения: моторно-секреторную функцию ЖКТ, деятельность поджелудочной железы и печени. Ведь этот продукт содержит большое количество полиненасыщенных кислот и холина, способствующих нормальному желчеотделению и жировому обмену.
Отдельно хочется поблагодарить от имени крови и сердца человека замечательное горчичное масло, полезные свойства которого снижают проницаемость капилляров, укрепляют эластичность сосудов, предохраняют сердечнососудистую систему от воспалительных явлений. Использование горчичного масла для профилактики в комплексном лечебном процессе приведет вашу свертываемость крови и давление в нормальное состояние.
