Спорт и увеличение мышечной массы при помощи протеиновых добавок, сегодня популярное направление. Поэтому вопрос: Вреден ли протеин? можно поставить во главу угла. Давайте попробуем разобраться и найти наиболее правильный ответ на данный вопрос.
Белки по праву называют высокомолекулярными органическими веществами, без которых трудно представить нормальную жизнедеятельность человека. Они состоят из аминокислот, большая часть из которых с трудом синтезироваться в организме млекопитающих и должны поступать в организм с пищей. Белки по-другому называются протеинами и полипептидами и выполняют в организме функции катализаторов протекания большинства биохимических реакций, т.е. играют одну из важнейших ролей в обмене веществ по сравнению с жирами и углеводами.
Нас часто спрашивают: "Вреден ли протеин?" Довольно таки странный вопрос, ведь без белков жизнь невозможна вообще, потому, что перед ними стоит невыполнимая для других элементов питания задача. Углеводы могут частично заменяться жирами и теми же белками, а жиры синтезируются организмом, если образовался избыток углеводов. А вот белок ничем замениться не может! Поэтому он должен ежедневно поступать в организм с разнообразной пищей. Много белка в яйцах, мясе, рыбе, икре, молочных продуктах, бобовых, орехах, а вот в овощах и фруктах его недостаточно.
Наше тело каждый день живёт под различными нагрузками и его ткани естественным образом подвержены износу и разрушению, а потому должны заменяться новыми, которые строятся из того же протеина. Поэтому вреден ли протеин, говорить излишне - его роль для жизни невозможно переоценить. Хотя важно понимать, что дозировкой пренебрегать не следует, особенно спортсменам и людям тяжёлого физического труда - лучше проконсультироваться у диетолога. Нужное количество протеина для жизни средний человек получает с обычной пищей и потому обычного питания вполне достаточно.
Надеемся наш ответ на поставленный вопрос, был полным, и вы для себя сделали вывод. Теперь решать вам пользоваться протеином или можно обойтись без него. Хороших результатов в спорте!
