В наше время вегетарианство весьма популярно. Для кого-то отказ от пищи животного происхождения - это сознательный выбор, кто-то же просто поддается модным веяниям, узнав о том, что такого образа жизни придерживаются, например, известные актеры или музыканты. Но очень важно понимать как пользу, так и вред этого выбора.
Польза и вред вегетарианства очень интересна обывателям. Проводилось множество исследований с целью выяснить истину. И что интересно, есть весомые доказательства и того, что человек может прекрасно обходиться лишь только растительной пищей, и того, что ему крайне необходимы органические аминокислоты.
Точно известно следующее: вегетарианцы едят много овощей и фруктов. И это позитивно влияет на функционирование организма, в частности, системы пищеварения. Как следствие, люди не страдают от тучности, перепадов артериального давления, повышенного давления, ишемии. Но, оказываясь от мяса, человек не получает белок животного происхождения.
В итоге, важнейшие для организма аминокислоты оказываются недоступны для тех, кто решил быть вегетарианцем. И получается так, что происходит неизбежный дефицит витамина D и B, а также фосфора, железа, калия, йода. Человек страдает симптомами анемии крови, его беспокоит плохая координация движений и нарушения центральной нервной системы. Кроме того, у вегетарианцев нарушается плотность костей.
В общем, отказ от мяса - это очень серьезное испытание для организма. И уж если принято решение не употреблять в пищу продуктов животного происхождения, надо следить, чтобы в рационе было достаточно как можно более полноценной еды. Польза и вред вегетарианства - это очень интересная и непростая тема.
С одной стороны, есть мясо - вполне нормально и естественно, ведь в нем содержится так много питательных веществ. А с другой стороны, получается так, что это вроде бы ниже наших убеждений, ниже самого понятия Человек. Конечно, каждый вправе решать самостоятельно, как надо делать. Главное, чтобы это не повредило здоровью.
