Полезные свойства тимьяна были известны в Древней Греции и Риме. Отвар тимьяна давали солдатам, чтобы те набрались сил. Так же тимьян использовали как пряную приправу в приготовлении блюд. Как это ни странно, тимьян был популярен и в качестве травы для бальзамирования.
В 11 веке тимьян дошел до Европы, благодаря монахам, которые брали тимьян с собой в далекие путешествия. В настоящее время тимьян произрастает в северной и средней полосе России, Белоруссии, Армении, немного на Урале, Казахстане и Сибири, в Крыму. В Южной Европе можно встретить дикую разновидность тимьяна.
Полезные свойства тимьяна сделали его популярным ингредиентом в кулинарии, косметологии. Листья тимьяна широко используются как пряность: при приготовлении блюд, копчении, консервировании, изготовлении разных напитков. Тимьян улучшает вкус и запах блюд из овощей и мяса.
В косметологии применяется эфирное масло тимьяна. Его добавляют при мыловарении, при изготовлении помад, кремов, зубных паст для освежающего запаха продукта.
Тимьян обладает свойством отпугивать насекомых, в том числе и моль. Если вас беспокоит это назойливое насекомое – просто проложите одежду в шкафу тимьяном или подвесьте мешочек с тимьяном в шкаф.
Также полезные свойства тимьяна могут быть следующими:
Бактерицидное. В тимьяне много дубильных веществ, олеиновой кислоты. Отвар тимьяна используют для полоскания горла, при симптомах бронхита и при причинах появления бронхиальной астмы;
Обезболивающее и противовоспалительное. Отвар листьев тимьяна используют при боли в коленном суставе, боли в сердце, радикулите, заболеваниях ЖКТ;
Успокоительное. Отвары тимьяна и настойки помогают при лечении бессонницы и болезнях нервной системы;
Кровоочистительное. Регулярное применение тимьяна способствует обновлению клеток крови, улучшению функционирования печени, сердечно сосудистой системы;
- Мочегонное;
- Противоглистное (используют эфирное масло тимьяна).
- Желчегонное. Принимают настойки и отвары листьев тимьяна;
Тимьян нельзя принимать при температуре выше 37 градусов, высоком давлении и сердечной недостаточности.