Для поддержания жизни на должном уровне необходимо соблюдать диету при сахарном диабете, так как это один из важнейших компонентов лечения этой болезни. Сегодня учеными всего мира разработано большое количество диет, которые должны соблюдать больные сахарным диабетом. Все они основываются на правильном и сбалансированном питании.
Что это означает? В рацион человека больного сахарным диабетом должно включаться именно столько углеводов, сколько требуется организму. Основной упор сделан на углеводы, потому что именно они влияют на содержание сахара в крови. К тому же это основной компонент, который при расщеплении выделяет необходимую организму энергию. Поэтому потребление углеводов должно быть такое, которое полностью отвечает потребностям организма в энергетических запасах.
Правила составления диеты при сахарном диабете
Диета при сахарном диабете должна быть построена таким образом, чтобы соблюдались следующие условия:
- сбалансированность питания – количество потребляемых белков, жиров и углеводов должно быть строго в том количестве, которое необходимо организму;
- питаться нужно небольшими порциями не реже 5-6 раз в день – при таком режиме питания все вещества будут полностью усваиваться и не накапливаться;
- по возможности полностью исключить из рациона алкоголь – это высококалорийный (!) продукт;
- при сахарном диабете необходимо полностью исключить сахар из пищи. Все сладости следует заменить диетическими, без содержания сахара;
- пища должна содержать минимальное количество животных жиров и максимальное количество клетчатки. Богаты клетчаткой некоторые свежие овощи и фрукты. Но с большой осторожностью следует кушать дыни, бананы, виноград – эти фрукты богаты сахаром и калориями.
- между приемами пищи следует как можно больше двигаться, выполнять физические упражнения – это поможет и мышцы держать в тонусе, и бороться с лишним весом;
- диета должна быть низкокалорийной;
- желательно принимать пищу каждый день в одно и то же время;
- необходимо насытить рацион витаминами.
При сахарном диабете можно жить полноценной жизнью и при этом вкусно и правильно питаться. Нужно всего лишь знать, какие продукты можно употреблять в пищу и в каких количествах. При сахарном диабете все любимые жареные блюда заменяются печеными в духовке или блюдами, приготовленными на пару. Молочные продукты (молоко, творог, масло, сметана) подходят со сниженной массовой доли жира или обезжиренные.
Овощные и мясные супы и каши также можно включить в рацион. Диета при сахарном диабете включает в себя и употребление хлеба, ржаного или отрубного, в небольших количествах. Также необходимо употреблять большое количество фруктов, овощей, морсов из свежих ягод.
Диета при сахарном диабете не является чем-то сверхъестественным. Питание, рекомендуемое при этом заболевании, отлично подходит и для здоровых людей – ведь это правильное, сбалансированное питание, которое будет полезно абсолютно всем!
