В то время, когда под влиянием революционизирующих работ Пастера во Франции закладывались основы микробиологии и иммунологии, в Германии восходит звезда великого ученого Роберта Коха (1843—1910). Будучи провинциальным врачом, он начал свою деятельность как бактериолог, сосредоточив свои усилия тоже на изучении болезни животных — сибирской язвы. Впоследствии Роберт Кох открыл возбудителей туберкулеза, холеры и др.
Роберт Кох с ранего возраста начал проявлять интерес к природе и живым существам. И это увлечение не оставляло его на протяжении всей жизни. В школе, университете и просто в свободное время Роберт Кох все глубже интересовался живой природой. И его старания не прошли даром. После некоторых значительный открытий его сразу заметили в правительстве и поставили на должность советника по охране здоровья в Берлине. В последствии Роберт Кох начал работу над выявлением палочек туберкулеза, за что в 1905 году получил нобелевскую премию.
Роберт Кох сформулировал так называемые постулаты Коха — условия, которые должны соблюдаться для признания микроорганизма возбудителем болезни, а именно: -возбудитель должен присутствовать в органах животных, у которых установлено одинаковое проявление болезни, и его присутствие должно сопровождаться однотипной патологоанатомической картиной; -возбудитель необходимо выделить в чистой культуре и поддерживать в течение многих генераций; -заражение подопытных животных выделенной культурой должно сопровождаться специфическим заболеванием и патологоанатомическими изменениями, имеющими место при естественном заражении.
В этот же период свой вклад в бурное развитие микробиологии и иммунологии внесли такие ученые, как Эрлих, Лёффлер, Мечников, Ивановский, Гамалея, Бабеш и др. Виктор Бабеш, который еще в 1885 г. совместно с А. В. Корнилем, профессором медицинского факультета в Париже, опубликовал первый в мире трактат по микробиологии под названием «Бактерии», усовершенствовал антирабическую вакцину Луи Пастера, изучил ряд инфекционных болезней человека и животных в сотрудничестве с ветеринарными врачами. Одним из них был Пауль Риглер — выдающийся ученый, профессор ветеринарного факультета Бухарестского университета.
